Impianti per l'automazione dei processi in cantina


Impianto per la distribuzione di pigiati
Impianto di distribuzione mostiImpianto di distribuzione vino
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Impianto per la distribuzione di pigiati


L’impianto permette in modo automatico di smistare e inviare alle presse o ai vinificatori il prodotto pigiato, passando dallo scambiatore di calore se necessario.

 

I cambi di prodotto o i lavaggi delle linee sono eseguiti automaticamente con notevole risparmio di tempo, soluzioni di lavaggio e recupero totale del prodotto.

 

L’interfaccia con l’operatore effettuata attraverso un pc touch screen e la comunicazione software con le utenze da riempire (presse, vinificatori) garantiscono la massima sicurezza, affidabilità, rintracciabilità e semplicità d’uso.

 

È possibile il montaggio di una centralina di dosaggio di coadiuvanti enologici nella vaschetta della pompa o direttamente in linea nella tubazione. Attraverso questo strumento è possibile un dosaggio continuo e proporzionale alla portata del prodotto, personalizzabile dall’operatore, per singolo prodotto, tramite  una semplice interfaccia.

 

Il sistema traccia inoltre il dosaggio reale dei prodotti.