LATTE
Fluido primario di nutrimento e mattone fondamentale per il processo di
crescita, il latte è anche oggetto di scambio fra due parti: allevatore
e industria di trasformazione.
La raccolta pone due problemi: quantità e qualità. Per quanto
riguarda la quantità la storia ha visto passare i bidoni, le pese
e le aste graduate nelle vasche di refrigerazione: ora siamo arrivati ai
sistemi di misurazione basati sul principio di induzione magnetica con precisione
dello 0,2%. Per la qualità si è passati dal prelievo a mano
ai sistemi continui con pompa peristaltica rappresentativi e esenti da trascinamenti.
ACRAM progetta, produce, installa ed assiste i sistemi
di misurazione e campionamento installati sia su autocisterna che al ricevimento,
completi di tutti gli accessori per la registrazione degli eventi e la loro
trasmissione alla base operativa fornendo cosi gli elementi per un sistema
completo di rintracciabilità di filiera.
VINO
L’Italia è terra di vini, il Veneto è una delle regioni
più ricche e produttive, la Valpolicella è zona madre di alcuni
pregiatissimi vini rossi. È stato perciò un passo naturale
espandere l’esperienza acquisita e proporre ACRAM come responsabile
di automazioni di processo.
ACRAM progetta, realizza e assiste impianti automatizzati per la lavorazione
delle uve, occupandosi della parte relativa alla movimentazione del mosto
e del vino, dalle pigiatrici alle presse ai serbatoi di stoccaggio, gestendo
in automatico tutte le operazioni della vinificazione.
Sollecitati dalla legislazione abbiamo trasferito al settore vinicolo la
nostra esperienza nella misurazione di volumi di fluidi: ACRAM fornisce
anche la calibrazione dei vasi vinari, secondo il DL 26.10.95 N° 504
e DM 27.03.01 N° 153.
LATTE
