Impianti di filtrazione e brillantatura manuali

La filtrazione sgrossante e brillantante in cantina è una fase fondamentale nella lavorazione perché ha l’importante scopo di rendere il vino idoneo alla microfiltrazione in fase di imbottigliamento.
 
La filtrazione ortogonale su setti filtranti in polipropilene presenta una serie di vantaggi:
  • massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche del vino
  • flessibilità infatti si possono scegliere il numero di stadi filtranti e il grado di filtrazione per ognuno
 
Gli impianti manuali ACRAM permettono la filtrazione del prodotto pre-imbottigliamento a costi impiantistici molto contenuti.
Sono progettati e costruiti seguendo i più alti canoni di alimentarietà dei materiali e sanificabilità dell’impianto.
Gli impianti di filtrazione ACRAM possono essere equipaggiati con vari accessori quali:
  • doppia linea di filtrazione per poter filtrare ininterrottamente h24;
  • scambiatore di calore (per vino e/o liquidi di lavaggio);
  • CIP manuale (in linea o a ricircolo);
  • Controllo della torbidità in linea;
 
Gli impianti ACRAM trovano applicazione nella produzione del vino, degli spiriti (ATEX), delle bevande, etc.
Grazie alla progettazione e alla costruzione totalmente interna, gli impianti sono configurati tailor made di volta in volta, con allestimenti e funzionalità specifiche per soddisfare le necessità del cliente.
Gli impianti di filtrazione manuali permettono di ottimizzare i costi di produzione riducendo l’investimento iniziale per l’impianto. Negli impianti ACRAM può essere alloggiato qualsiasi tipo di elemento filtrante.