Impianti di filtrazione e brillantatura automatici

La filtrazione sgrossante e brillantante in cantina è una fase fondamentale nella lavorazione perché ha l’importante scopo di rendere il vino idoneo alla microfiltrazione in fase di imbottigliamento.
 
La filtrazione ortogonale su setti filtranti in polipropilene presenta una serie di vantaggi:
 
  • massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche del vino
  • flessibilità, infatti si possono scegliere il numero di stadi filtranti e il grado di filtrazione per ognuno
 
Gli impianti automatici di filtrazione ACRAM permettono di automatizzare tutte le fasi del processo di filtrazione e di sanificazione dell’impianto, gestiscono e controllano tutti i parametri sensibili che garantiscono la stabilità del prodotto da immettere in  imbottigliamento e la rigenerazione dei setti filtranti.
Gli impianti di microfiltrazione ACRAM possono essere equipaggiati con vari accessori quali:
  • doppia linea di filtrazione per poter filtrare ininterrottamente h24;
  • scambiatore di calore (per vino e/o liquidi di lavaggio);
  • CIP automatico (in linea o a ricircolo);
  • Controllo della torbidità in linea;
 
Gli impianti ACRAM trovano applicazione nella produzione del vino, degli spiriti (ATEX), delle bevande, etc.
Grazie alla progettazione e alla costruzione totalmente interna, gli impianti sono configurati tailor made di volta in volta, con allestimenti e funzionalità specifiche per soddisfare qualsiasi necessità.
Gli impianti ACRAM automatici di filtrazione permettono di ottimizzare i costi di produzione riducendo l’impiego di manodopera, aumentano la sicurezza dell’operatore, eliminano la possibilità di errore umano e sono controllabili e gestibili da remoto.
Gli impianti ACRAM automatici di filtrazione possono alloggiare qualsiasi tipo di elemento filtrante in quanto è possibile personalizzare tutti i parametri operativi per le operazioni di filtrazione, di lavaggio, di sanitizzazione e dei test di integrità.