SISTEMI DI MISURAZIONE PER LIQUIDI ALIMENTARI - Sistemi di misurazione volumetrici per mosto di birra

Secondo le vigenti norme di legge, la tassazione dei micro-birrifici può essere determinata in modo forfettario in base a presunti consumi energetici stimati, o in modo reale in base al mosto effettivamente impiegato nella produzione, il quale deve però essere misurato da un sistema di misura conforme alla direttiva MID 2014/32/UE MI-005.

 
Il sistema progettato e costruito da ACRAM si chiama ABS ed è stato concepito specificatamente per risolvere le problematiche che derivano dall’utilizzo di sistemi non omologati o di strumenti singoli quali  misuratori magneto-induttivi quali:
 
  • Errata misura dovuta a presenza di aria nel liquido da misurare
  • Errata misura dovuta ai possibili reflussi all’interno dello strumento
  • Errata misura dovuta alla mancanza di alimentazione elettrica
  • Errata misura dovuta alla presenza di liquidi di lavaggio all’interno della tubazione
L’ABS installato in linea è infatti dotato di:
 
  • Deareatore per l’eliminazione dell’aria dal mosto
  • Valvola di non ritorno per proteggere il sistema da eventuali reflussi o colpi d’ariete
  • Valvola normalmente chiusa per il blocco del flusso in assenza di alimentazione elettrica
  • Strumento per il riconoscimento automatico dei liquidi misurati (mosto/acqua), che vengono conteggiati e storicizzando i dati in totalizzatori dedicati
  • Unità di controllo a tenuta stagna per la raccolta e la storicizzazione dei dati e di tutte le operazioni effettuate
 
Tutto il sistema è costruito secondo quanto previsto dalla OIML 117-1 117-2 come richiesto dalla Direttiva 2014/32/UE (MID) recepita in Italia con il D.Lgs 84/2016, e su ciascuno dei componenti di misura è apposta la marcatura metrologica supplementare protetta da sigilli metrici.